鳥そぼろ

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どうもハンター猫です。

今回はちょっと変わった鳥そぼろ作ったのでそれを書いて行こうかなと思います。

分量とか書くべき何でしょうが自分1人で食べるてゆう感じだったので感覚でしかやってないです

さて材料ですが

酒 醤油 みりん 砂糖 塩 一味

この6個ですね

個人的には甘味がそれなりに有り一味の辛さがあるのが好きなので砂糖と一味は多めに入ってます。

塩は味を決めるとゆうより少しだけ入れるだけみたいな感じです。

醤油も味決めとゆうより風味付けと色付け程度です。

後は最後に節粉を入れましたね

鰹節の袋の底の方に溜まってる粉状の鰹節です。

意外と変わった感じになるので変わり種として作るのは良いじゃないかな?と思います。